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当时不少人劝她,游成域旅游高档写字楼租金高、游成域旅游投资大、客源少,风险实在太大了,但张兰却有自己的想法:在所有消费者中,白领消费者最具理性,如果饭菜符合他们的口味,他们会结伴而来。但即便如此,为宁张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置,为宁在开业的4个月内,俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此,张兰还是咬牙挺了过来,俏江南的生意也终于有了转机,依靠口碑,那个“环境不错,价格不贵”的俏江南,很快火爆起来。
创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼,夏全并不是因为弟弟离世而做出的意气之举,而是深思熟虑的结果。有鉴于此,可或张兰也决定引入外部投资者。除此之外,缺元张兰还得八面玲珑,多方应酬,“来的都是客,全凭嘴一张。
为了换取免费的地下室住宿,酒庄张兰甚至每天早上6点就得起床为房东熬好麦片,帮患病的房东太太擦洗。而在香港上市前夕,游成域旅游为了筹集资金,兰会所也被卖给了别人。
而俏江南的经营受到金融危机影响,为宁急需资金支持。
2009年,夏全张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名,夏全财富估值25亿元,到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后,都会想着引进资本,但是张兰却没有这方面的想法,毕竟俏江南作为知名餐饮企业,稳定的单店业绩能提供稳定的现金流,没有更多的资金需求。除此之外,可或在个人健康管理的过程中,收集数据的可穿戴暂时还没有显示出临床应用价值。
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